REZEPT: Gebratene Nudeln mit Schinken & Knoblauch
Zutaten:
- gek. Nudeln (z.B. vom Vortag)
- Margarine od. Butter
- 1 - 2 Zehen Knoblauch (nach Geschmack)
- 1 Zwiebel
- 1 Pack Schinkenwürfel
- Pfeffer, Salz, Currypulver
- 2 - 3 Eier (je nach Größe)
Zubereitung:
Etwas Margarine in einer Pfanne schmelzen.
Die Zwiebel halbieren, in Scheiben schneiden & mit den Schinkenwürfeln in die Pfanne geben. Gut anbraten.
Dann die Nudeln dazugeben. Ab & zu wenden.
Den Knoblauch in Scheiben schneiden & ebenfalls mit in die Pfanne geben. Mit Salz, Pfeffer & Curry würzen & alles gut vermischen.
Sind die Nudeln goldgelb gebraten, zuletzt die Eier darüber geben & alles nochmal vermengen. Sobald die Eier gestockt sind, ist das Gericht fertig.
-- Guten Appetit! : )
Tipps:
- Veganer können natürlich einfach Schinken & Eier weg lassen.
- Wer mag, kann auch noch Parmesankäse mit hineingeben.
- Statt Curry kann man auch Kräuter hinzufügen.
Liebe Grüße & fröhliches Kochen,
Eure Candy-Cat
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